1 b1 5 6 g3 7 f5 f1 3 b4 b2 b h2 h1 g2 g1 2 f2 f1 2 1 5 4 b3 f2 f3 f4 1 a2.1 a2.2 b3.1 b3.2 1 a3 b3.3 h b2 a2 a1 a3 b3 8 b3.1 9 2 3 4 b3.2 i b3.3 d 2 1 4 4 3 4 3 c1 3 e c2 2 1 d1 2 10 j 1 30 06 05 30 06 05 30 06 05 4 Sommaire.PM6.5 4 1/09/05, 15:24 Deutsch Polski esky Slovensky Slovensko S. 6 10 13 17 20 24 Hrvatski Românete 28 31 35 Magyar ï 39 43 47 5 Sommaire.PM6.5 5 1/09/05, 15:24 Deutsch Wir freuen uns, dass Sie sich für ein Gerät von Moulinex entschieden haben. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln, für den Hausgebrauch und zum Betrieb in geschlossenen Räumen bestimmt. Auf dem Verpackungsetikett sind die mitgelieferten Zubehörteile abgebildet. Sie können weitere Zubehörteile für andere Funktionen dazukaufen (siehe Abschnitt ,,Zubehörteile"). - Sicherheitsbestimmungen - Lesen Sie die Betriebsanleitung vor der ersten Benutzung aufmerksam durch: bei Benutzung entgegen der Betriebsanleitung übernimmt Moulinex keinerlei Haftung. - Das Gerät darf besonders in Anwesenheit von kleinen Kindern und Behinderten nur unter Aufsicht benutzt werden. - Überprüfen Sie, dass die Gerätespannung mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt. Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie. - Stecken Sie das Gerät, wenn Sie es nicht mehr benutzen oder reinigen sowie bei Stromausfall stets aus. - Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert oder beschädigt ist oder wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind. Wenden Sie sich in solchen Fällen aus Sicherheitsgründen stets an den Moulinex-Kundendienst (siehe Liste im Serviceheft). - Alle Arbeiten an dem Gerät außer der Reinigung und der normalen Pflege durch den Kunden müssen vom MoulinexKundendienst ausgeführt werden. - Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Stecker niemals in Flüssigkeiten. - Lassen Sie das Netzkabel nicht in Reichweite von Kinderhänden herunterhängen oder in die Nähe oder in Kontakt mit den heißen Teilen des Gerätes, einer Hitzequelle oder einer scharfen Kante geraten. Benutzen Sie zum Verstauen des Netzkabels den Kabelaufroller. - Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie nur original Moulinex Zubehör- und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät verwenden. - Gehen Sie vorsichtig mit dem Messer (c1), dem Messer der Arbeitsschüssel und den 6 - Gittern um, da diese ausgesprochen scharf sind. Nehmen Sie unbedingt das Messer mit der Spindel (b4) ab, bevor Sie die Arbeitsschüssel leeren. Nehmen Sie die Arbeitsschüssel nie leer in Betrieb. Schließen Sie die Öffnung (a3), wenn Sie die Arbeitsschüssel nicht benutzen. Setzen Sie die Arbeitsschüssel stets mit ihrem Deckel in Betrieb. Benutzen Sie zum Raspeln, Schneiden, usw. von Lebensmitteln stets den Stopfer (b1), um die Lebensmittel in den Einfüllstutzen zu schieben und auf keinen Fall die Finger oder irgendwelche Utensilien. Berühren Sie sich bewegende Teile nicht. Benutzen Sie die Schüsseln nicht als Behälter (zum Tiefgefrieren, Kochen, Sterilisieren). Inbetriebnahme - Entnehmen Sie die Zubehörteile aus der Verpackung und reinigen Sie sie mit heißem Wasser. - Stellen Sie den Motorblock (a1) auf eine ebene, saubere und trockene Fläche und schließen Sie das Gerät ans Stromnetz an. 1 . Gebrauch der Einstelltaste (a2): . Pulse (a2-1) für verbesserte Kontrolle und bessere Durchmischung von bestimmten Zubereitungen. . Dauerbetrieb: (a2-2) auf Position 1 (niedrige Geschwindigkeit) oder 2 (hohe Geschwindigkeit) drehen. . Der Deckel kann nur in Position 0 entriegelt werden. Drehen Sie den Deckel zum Entriegeln nach rechts. Benutzungshinweise Mit Ihrer Küchenmaschine können Mengen zwischen 150 und maximal 1000 g zubereitet werden ­ Gesamtfassungsvermögen der Hackschüssel: 2,2 Liter. Gesamtfassungsvermögen der Arbeitsschüssel: 1,25 Liter. Hackschüssel (b3) - Setzen Sie den Gummiaufsatz (b3-2), wenn er nicht bereits aufgesetzt ist, auf den Boden der Schüssel. Der Rand des Gummiaufsatzes muss nach oben zeigen. Setzen Sie anschließend die Spindel (b3-1) auf. Ziehen Sie dann die Flügelschraube (b3-3) bis zum Anschlag an. Diese Einheit Adventio D.PM6.5 6 1/09/05, 15:21 - muss nach jeder Benutzung auseinander genommen und gereinigt werden (siehe Abschnitt ,,Reinigung"). Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Sockel der Küchenmaschine (a1) und lassen Sie sie einrasten. Setzen Sie das gewünschte Zubehörteil ein. Setzen Sie den Deckel (b2) auf und verriegeln Sie ihn. Versichern Sie sich, dass die Öffnung (a3) geschlossen ist. Setzen Sie das Gerät in Betrieb. Arbeitsschüssel (h) - Setzen Sie die Schüssel (b3) auf den Sockel der Küchenmaschine (a1) und lassen Sie sie einrasten (die Schüssel muss leer und ohne Zubehörteile sein). - Setzen Sie den Deckel (b2) auf und verriegeln Sie ihn. - Machen Sie die Öffnung (a3) auf. - Setzen Sie die Arbeitsschüssel (h) mit Deckel (h1) und Verschluss (h2) auf die offene Öffnung. - Setzen Sie das Gerät in Betrieb. . Hacken (c1) Sie können in 15 bis 20 Sekunden 150 bis 350 g harte Lebensmittel wie Käse oder Trockenobst, harte Gemüsesorten wie Möhren, Sellerie usw. oder zarte Gemüsesorten wie Zwiebeln, Spinat usw. sowie rohes oder gekochtes Fleisch (entbeint, entsehnt und in Würfel geschnitten) oder rohen oder gekochten Fisch hacken. Hacken Sie keine zu harten Produkte wie Eis oder Zucker oder Produkte, die fein gehackt werden müssen (Weizen, Kaffee). . Mixen Sie in der Hackschüssel (b3). - Sie können bis zu 0,5 l Gemüsesuppe, Suppe und Kompott in 20 Sek. mixen. Achtung: Füllen Sie keine kochenden Flüssigkeiten in die Schüssel. 3 . SCHLAGEN/QUIRLEN/EMULGIEREN TWIN SYSTEM : (b+h) Sie können die Essenszubereitungen zugleich in der Arbeitsschüssel und der Hackschüssel kombinieren. Spatel (j) - Zum einfachen Überführen der Zubereitungen in das Serviergeschirr. 2 . KNETEN/MISCHEN/HACKEN/MIXEN JE NACH MODELL - Senken Sie die Spindel (b4) auf die Spindel der Schüssel (b3-1) ab. - Setzen Sie die Emulgierscheibe (e) auf die Spindel (b4). - Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel auf und verriegeln Sie ihn. Zubereitungen - Sie können 2 bis 4 Eiweiß und bis zu 0,3 Liter Crème Fraîche zubereiten. Achtung: Benutzen Sie die Emulgierscheibe (e) nie zum Kneten von schweren Teigen oder zum Mischen von leichten Teigen. Die Höchstbetriebszeit beträgt 4 Minuten. 4 . RASPELN/SCHNEIDEN JE NACH MODELL - Senken Sie die Spindel (b4) auf die Spindel der Schüssel (b3-1) ab. - Auf die Spindel (b4) kann entweder das Metallmesser (c1) oder der Knethaken (c2) aufgesteckt werden. - Geben Sie die Zutaten in die Schüssel. - Setzen Sie den Deckel auf und verriegeln Sie ihn. Zubereitungen . Mischen - Sie können 1000 g leichten Teig (z. B. Biskuitteig) in 1 Min bis 1 Min 30 mischen. . Kneten - Sie können maximal 800 g schweren Teig (Sandteig, Mürbteig, Brotteig) in 40 Sekunden kneten. Achtung: Halten Sie das Gerät an, sobald sich eine Teigkugel gebildet hat. 7 - Senken Sie die Spindel (b4) auf die Spindel der Schüssel (b3-1) ab. - Stecken Sie das gewünschte Gitter (d1) auf die Aufsatzscheibe (d) auf. - Stecken Sie die Einheit auf die Spindel (b4) und lassen Sie sie einrasten. - Setzen Sie den Deckel auf und verriegeln Sie ihn. - Geben Sie die Lebensmittel in den Einfüllstutzen und schieben Sie sie mit dem Stopfer (b1) weiter, nie mit den Fingern oder irgendwelchen Utensilien. Zubereitungen . Einsatz C (Zum Grobraspeln): Möhren, Gruyere-Käse, Sellerie, Geraspeltes... . Einsatz H (Zum Grobschneiden): Kartoffeln für einen Kartoffelauflauf, Möhren, Gurken... . Einsatz A (Zum Feinreiben): Möhren, Gruyere-Käse, Sellerie, Geraspeltes... Adventio D.PM6.5 7 1/09/05, 15:21 . Einsatz D (Zum Feinschneiden): Kartoffeln für Chips, ... . Einsatz G (Parmesan): Kartoffeln, Parmesan, Kokosnuss, ... . Einsatz E (Pommes Frites): Kartoffeln für Pommes Frites, ... - Bereiten Sie höchstens 700 g Lebensmittel in einem Arbeitsgang zu (kein Fleisch und keine Wurstwaren). 5 . GLATTRÜHREN/MISCHEN/PÜRIEREN 7 . PASSIEREN/PÜRIEREN/ENTSAFTEN JE NACH MODELL Je nach Art der Lebensmittel kann in der Arbeitsschüssel (h) bis zu 1 Liter zubereitet werden. Um die Arbeitsschüssel (h) in Betrieb zu setzen muss unbedingt vorher die Hackschüssel (b3) mit aufgesetztem und verriegeltem Deckel (b2) aufgesetzt werden. - Machen Sie die Öffnung (a3) auf. - Setzen Sie die Schüssel (h) auf die offene Öffnung (a3). - Geben Sie die Lebensmittel in Schüssel (h), machen Sie den Deckel (h1) zu und verriegeln Sie den Verschluss (h2). - Füllen Sie die Arbeitsschüssel nie mit kochenden Flüssigkeiten oder nur mit Trockenprodukten. Warten Sie vor dem Abnehmen der Arbeitsschüssel den völligen Stillstand des Geräts ab. Zubereitungen Sie können: - bis zu 1 Liter pürierte Gemüsesuppen, Cremes, Kompotte, Milchshakes und Cocktails zubereiten. - alle flüssigen Teige mischen (Crêpeteig, Krapfenteig, Pfannkuchenteig). Die Höchstbetriebszeit beträgt 2 Minuten. 6 . AUSPRESSEN VON ZITRUSFRÜCHTEN JE NACH MODELL Senken Sie die Spindel (b4) auf die Spindel der Schüssel (b3-1) ab. - Setzen Sie das gewünschte Gitter ein: . Grobes Gitter (f3): Sie können Pürees (bis zu 500 g gekochtes Gemüse oder Obst) aus Kartoffeln, Möhren, Blumenkohl zubereiten. . Feines Gitter (f4): Sie können Coulis und Kompotte aus entkernten Früchten (bis zu 300 g) aus Tomaten, Weintrauben, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Aprikosen oder Pfirsichen zubereiten. - Setzen Sie die Flügelschraube (f2) mit dem Clip (f1) auf und drücken Sie sie bis zum Einrasten nach unten. - Setzen Sie je nach Modell den Einfülltrichter (f5) auf den Einfüllstutzen des Deckels, um die Zutaten besser in die Schüssel zu leiten. - Schneiden Sie die Lebensmittel vor dem Einführen in Stücke. - Stellen Sie die Geschwindigkeit auf 1 ein. Wenn sich die Flügelschraube vom Gitter löst, überprüfen Sie, ob das benutzte Gitter für Ihre Zubereitung geeignet ist und ob die Lebensmittel auch wirklich ganz aufgetaut bzw. weich gekocht sind. Reinigung/Pflege/ Aufräumen - Stecken Sie das Gerät aus, nehmen Sie die Zubehörteile ab und demontieren Sie sie. - Gießen Sie heißes Wasser mit etwas Flüssigseife in die Arbeitsschüssel. Machen Sie den Deckel zu. Drücken Sie mehrmals die Pulse Taste. Stecken Sie das Gerät aus. Spülen Sie die Schüssel unter fließendem Wasser und lassen Sie sie trocknen. 8 . Die Schüssel (b3) ist mit einem Gummiaufsatz (b3-2) ausgestattet, der in der Geschirrspülmaschine oder per Hand gereinigt werden kann. Um ihn abzunehmen, muss die Flügelschraube (b3-3) demontiert werden. Achten Sie beim Wiedereinsetzen des Gummiaufsatzes darauf, dass der Rand nach oben gerichtet ist. Um die Lebensdauer des Gummiaufsatzes zu verlängern, kann man vor dem Wiedereinsetzen des Gummiaufsatzes ein wenig Speiseöl auf den Rand desselben geben. - Waschen Sie die Zubehörteile sowie die Schüsseln und Deckel, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie (sie sind geschirrspülmaschinenfest). 8 - Stecken Sie die Spindel (g1) auf die Spindel der Schüssel (b3-1). - Setzen Sie den Filterkorb (g2) ein und drehen Sie ihn, bis er einrastet. Die Rippe auf dem Filterkorb klickt in die VerriegelungsEinkerbung ein. Sie brauchen den Deckel (b2) nicht aufzusetzen. - Setzen Sie den Kegel (g3) in die Öffnung des Filterkorbs ein. - Setzen Sie eine Hälfte der Zitrusfrucht auf den Kegel und halten Sie sie dort fest. - Stellen Sie die Geschwindigkeit auf 1 ein. Zubereitungen - Sie können bis zu 0,8 Liter Saft pressen, ohne die Schüssel zu leeren. - Spülen Sie den Filterkorb (g2) alle 0,5 Liter aus. Adventio D.PM6.5 8 1/09/05, 15:21 - Verwenden Sie keine Scheuerschwämmchen und keine Objekte, die Metallteile enthalten. - Tauchen Sie nie den Motorblock (a1) ins Wasser. Wischen Sie ihn mit einem trockenen oder ganz leicht angefeuchteten Tuch ab. - Sollten die Zubehörteile durch Lebensmittel (Möhren, Orangen...) verfärbt werden, so reiben Sie sie mit einem mit Speiseöl getränktem Tuch ab und reinigen Sie sie anschließend wie üblich. - Gehen Sie äußerst vorsichtig mit dem Messer (c1), der Arbeitsschüssel (h) und den Gittern (d1) um, da diese sehr scharf sind. Zubehörteile Sie können die Ausstattung Ihrer Küchenmaschine durch den Kauf der nachstehend aufgeführten, beim Moulinex Kundendienst erhältlichen Zubehörteile vervollständigen: - Einsatz zum Feinreiben (A): MS-5 980 676 - Einsatz zum Feinschneiden (D): MS-5 980 677 - Pommes Frites Einsatz (E): MS-5 980 678 - Einsatz zum Grobraspeln (C): MS-5 966 358 - Einsatz zum Grobschneiden (H): MS-5 966 356 - Parmesan-Einsatz (G): MS-5 980 679 - Gummiaufsatz der Arbeitsschüssel: MS-0 698 381 - Plastik-Mixhaken: MS-5 966 340 - Maxipress Zubehörteile: MS-0697 557 256 - Zitruspresse: MS-578 557 5256 - Zubehörteil Fleischwolf: MS-5785576 Denken Sie an den Schutz der Umwelt ! Aufräumen Ihre Küchenmaschine ist ausgestattet mit: 9 - einem Aufrä ...